Астрахань
Ваш заказ
Позиций
0
На сумму
0 руб
Куриные крылышки на углях
Сочные, нежные, слегка сладковатые крылышки в горчично-медовом маринаде. Вкус необычный, пряный, подаются с маринованным луком. Рекомендуем к крылышкам белый чесночный соус. Порция от 200 г.100 г
Шашлык из свиной шеи в классическом маринаде
Нежный шашлык, искусно приготовленный по классическому рецепту (лук, красный перец, соль) из шейной части свинины, который хорошо сочетается с красным кисло-сладким острым соусом. Подается с маринованным луком.Порция от 200 г.100 г
Шашлык из свинины на кости в маринаде «Барбадос»
Маринад от шеф-повара и костный жир придает особый вкус шашлыку. Рекомендуем кисло-сладкий острый соус, подается с маринованным луком. Порция от 250 г.250 г
Шашлык из мякоти баранины в классическом маринаде
Традиционный (лук, перец, соль) шашлык из мякоти баранины, который хорошо сочетается с красным кисло-сладким острым соусом. Подается с маринованным луком. Порция от 200 г.100 г
Люля-кебаб из курицы с сыром Моцарелла
Это блюдо подойдёт для любителей более лёгкого варианта шашлыка, подается с маринованным луком. Рекомендуется к шашлыку сырный соус. Порция от 200 г.200 г
Шашлык из куриного филе
Нежный и сочный на вкус, хорошо сочетается с салатом из свежих овощей и белым чесночным соусом, подается с маринованным луком. Порция от 200 г.100 г
Шашлык из ребрышек баранины и мякоти надпочечной части
Поклонники классики по достоинству оценят традиционный шашлык из баранины, который хорошо сочетается с красным кисло-сладким острым соусом. Подается с маринованным луком.Порция от 200 г.100 г
Веселый флинт
Язычки бараньи «крученые-верченые» в курдючном сале на мангале.Порция от 200 г.200 г
Люля-кебаб из баранины
Классическое блюдо Востока из мякоти баранины.200 г
Якоря фортуны
Язычки говяжьи кусочками в сале на мангале. Порция от 200 г.200 г
Люляшки-долмашки из баранины
Жарятся в сальнике на мангале. Подаются с маринованным луком. Порция от 200 г.200 г
Люля-кебаб из свинины и говядины
Сочетание двух видов мяса придаёт этому блюду особую нежность и сочность.200 гр
Тар-тар
40 г
Сырный
40 г
Красный кисло-сладкий острый
40 г
Белый чесночный
40 г
Гранатовый Наршараб
40 г
Горчица зернистая
40 г
Хрен сливочный
40 г
Ткемали
40 г
"Посыпать зеленью"
На выбор: укроп, петрушка, кинза1 порция
Шаурма «Пиратская» с курицей на мангале
Ближневосточное блюдо из лаваша, начинённого рубленым жареным куриным филе, приготовленным на мангале, соусом и овощами.300 г
Шаурма «Пиратская» со свининой на мангале
Ближневосточное блюдо из лаваша, начинённого рубленой жареной свиной шейкой, приготовленной на мангале, соусом и овощами.300 г
Сэндвич «Клаб» с картофелем фри
Пшеничные тосты с беконом, куриным филе, сыром, томатами, огурцом, листом салата. Подается с картофелем фри.370 г
Русалка ПО-НОВОМУ
Лаваш с зеленью, с начинкой из сыра Моцарелла и Сулугуни, грецким орехом и пикантным соусом.200 г
Ураган в тропиках
Ураганный микс! Креветки тигровые с листьями салатов Романо и Латук, с рукколой, свежими томатами Черри, свежей грушей, нежной моцареллой, заправлены соусом бальзамик, оливковым маслом, лимонным соком и соусом Наршараб.200 г
Береговой
Горячий салат из запеченных овощей на мангале.250 г
Пираты на Кавказе
Черемша маринованная собственного приготовления, говядина отварная, брынза, красный лук и свежие томаты. Заправляется томатным соусом с растительным маслом.230 г
Жемчужина пиратов
Теплый салат из морской капусты и жителей морских, под дождем из сыра пармезана. Украшается долькой лимона и помидорами черри.180 г
Джон Кук
Салат из нежного филе лососяи шубой из отварных овощей (картофель, свекла, морковь, яйцо). Украшается помидорами черри и огурцами свежими.250 г
Нептун
Салат с морепродуктами: кальмар, огурец свежий, яйцо, креветки, маслины, соус майонез.200 г
ИТ-Ноян
Горячий микс свежих овощей и свинины, запеченных на мангале.250 г
Пиратская пристань
Вяленые томаты, куриное филе, перепелиное яйцо, свежий огурец, моцарелла, руккола, ростки сои. Заправляется растительным маслом.250 г
Чабан-салат
Салат восточной кухни с пикантной заправкой из масла оливы и лимонного сока.200 г
Женская нежность
Нежный сливочный сыр, свежие корнишоны, лосось норвежского посола.200 г
Цезарь с креветками
С ароматными креветками, жаренными на мангале.230 г
Цезарь с курицей
Итальянская классика знаменитого Цезаря Кардини с сочным филе цыпленка на мангале.230 г
Греческий
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, красный лук, сыр «Фета», хрустящие листья салата, масло оливковое.200 г
Цезарь с сёмгой
Итальянская классика знаменитого Цезаря Кардини с нежным филе лосося норвежского посола.230 г
Фрегат
Курица, омлет, огурец свежий, огурец соленый, нарезанные соломкой, кукуруза, сыр тертый, оливки, зелень. Заправляется белым соусом.200 г
Крем-суп из шампиньонов
Нежный классический суп с насыщенным вкусом и ароматом шампиньонов с добавлением сливок.300 г
Уха из сазана
300 мл
Суп куриный с потрошками
250 г
Шурпа «Шкипер» с говядиной
Шурпа «Шкипер» с говядиной.300 г
Шурпа «Боцман» с бараниной
Шурпа «Боцман» с бараниной.300 г
Бульон «Черпак» на говядине и баранине
Бульон «Черпак» на говядине и баранине.300 г
Лаваш тонкий целый
1 порция
Лаваш тонкий половина
1 порция
Лаваш лепешка целый
1 порция
Лаваш лепешка половина
1 порция
Брокколи
Подаются в сливках с сыром.150 г
Картофель фри
Картофель фри.120 г
Картофель по-деревенски
Дольки картофеля, жаренные во фритюре.150 г
Чизкейк ванильный или шоколадный
150 г
Мороженое
Ванильное, Фисташковое, Шоколадное. Наполнители на выбор: орех, шоколад, топпинг, молоко сгущеное, варенье, корица100 г
Фруктовая нарезка
Полкилограмма отборных фруктов: Яблоки наливные, банан медовый, груша сахарная, экзотическое киви, сладкий виноград,апельсин500 г
Красный бархат
Масляно-бисквитные коржи, пропитаны сиропом Нежный сырно-сливочный крем Свежая клубника1 порция
Медовик
1 порция
Варенье собственного производства
Варенье собственного производства.80 г
Лайм
Лайм (3 дольки)20 г
Лимон
Лимон (3 дольки)20 г
Черничный чизкейк
Шоколадный бисквит, пропитан джемом Воздушная сливочно-сырная прослойка Залит черничным джемом1 порция
Солёная карамель
Песочный корж-основа Воздушная сливочно-сырная прослойка Залит соленой карамелью1 порция
Мёд с орехами
80 г
Клубнично-вишневый соус и мороженое
Подаётся с трубочкой сладкой, украшается мятой, топпингом и сахарной пудрой.220 г
Сельдь "Классика жанра"
Подаётся с отварным картофелем, зелёным горошком и красным репчатым луком, заправлена растительным маслом.200 г
Сёмга слабосолёная
Подается с оливками и лимоном.120 г
Икра щучья
Икра щучья120 г
Мясо вяленое (баранина)
Собственного приготовления из натурального мяса по рецепту шеф-повара.80 г
Мясо вяленое (свинина)
Собственного приготовления из натурального мяса по рецепту шеф-повара.80 г
Креветки жареные
Жарятся на сковороде в пиве с чесноком, душистым перцем и зеленью.150 г
Колбаски "Баварские"
Колбаски из свинины и сыра с добавлением перепелиных яиц.200 г
Колбаски "Ко-Ко"
Колбаски из птицы с добавлением орехов кешью.200 г
Колбаски "Пикантные"
Колбаски из говядины с добавлением хрена, горчицы и аджики.200 г
Рыбное ассорти соломкой 4 вида
Рыбное ассорти соломкой на компанию80 г
Креветки отварные
Креветки к пиву150 г
Гренки пиратские
Фирменные ржаные гренки от шеф-повара.300 г
Пивная тарелка №2
Картофель фри, куриные крылышки, гренки с чесноком, сырные шарики и 2 соуса: сырный и красный острый.300 г
Пивная тарелка №1
Картофель фри, наггетсы куриные, гренки с чесноком, сырные шарики и 2 соуса: сырный и красный острый.300 г
Сырный клад
Сырные палочки с Моцареллой и шарики с Сулугуни и Моцареллой. Идеальны к пенному.200 г
Малыш Плюх
Оливки и маслины с сыром фета.130 г
Сырная поляна
5 видов сыра: Пармезан, Фета, Моцарелла, Маасдам, Мраморный. Подается с медом, грецким орехом и виноградом.250 г
Паста с куриной грудкой
Паста с куриной грудкой, обжаренной на мангале, с грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан.245 г
Паста с семгой
Паста с сёмгой, обжаренной на гриле, в сливочном соусе с сыром Пармезан.250 г
Астраханская жарёха
Вкуснейшая, с хрустящей корочкой жареная астраханская вобла или тарань (по сезону)435 г
Улов из Дельты
Малосол из сазана с отварным картофелем на компанию. Украшается зеленью. Порция 1 кг / 0,5 кг.1 пор
Барабуля черноморская
Маринованная в спецмаринаде от шеф-повара Барабуля, жаренная в лизоне.210 г
Каштаны из щуки
Легендарное блюдо астраханских рыбаков.365 г
Стейк из судака
100 г
Стейк из сазана
100 г
Стейк из сёмги
100 г
Стейк из сома
По-настоящему экзотическое блюдо. Особенно его любят и почитают заядлые рыбаки, которые уж точно знают толк в рыбе. Блюдо получается очень насыщенным по вкусу и аромату.200 г
Картофан
Запеченные на мангале золотистые дольки картофеля, обернутые в курдючное или в свиное сало (на выбор). Подаются с белым чесночным соусом. Порция 200 г.200 г
Йо-хо-хо
Свежие овощи (помидор, баклажан (кабачок), перец болгарский), приготовленные на углях в лучших традициях восточной кухни, всегда будут возбуждать Ваш аппетит для дальнейшего продолжения трапезы. Подаются с белым чесночным соусом и тонким лавашом. Порция 300 г.300 г
Абордаж
Грибы шампиньоны и помидоры черри, обжаренные на мангале. Подаются с белым чесночным соусом. Это блюдо станет прекрасным дополнением к горячительному напитку. Порция 250 г.100 г
Грибы маринованные под водочку
Опята, приправленные растительным маслом.150 г
Соленья
Солёные помидоры, маринованные огурцы, корейская морковь, черемша и маринованный чеснок — это не только закуска к водке, а ещё и хороший гарнир к шашлыку.250 г
Овощная грядка
Свежие томаты, огурцы, укроп, петрушка – это всегда хорошее дополнение к мясным блюдам.300 г
Мясной пир
Тарелка мясных деликатесов собственного производства: язык говяжий отварной, буженина и ростбиф.180 г
Большая капля
Груша, фаршированная начинкой из курицы и брынзы, посыпана грецким орехом. Необычное сочетание вкусов позаимствовали из французской кухни.320 г
Хот Скот
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из говядины, соус «1000 островов», овощи, сыр Чеддер.345 г
Горячая цыпа
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из куриного филе, соус «Тар-тар», овощи, сыр Чеддер.370 г
Ван Гоги
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из баранины, соус «Вишня+Ткемали», овощи, сыр Чеддер.345 г
Две рыбы
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из филе двух рыб (сазан и сом), соус «Сметанный», овощи, сыр Чеддер.370 г
Гавайский
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из филе индейки, соус «Тар-тар», ананас, груша, овощи, сыр Чеддер.410 г
БИГ БРО
Воздушная булочка (картофельная или чёрная на выбор), котлета из говядины, соус «Острый (в меру)», овощи свежие, бекон, сыр Чеддер, баклажаны гриль, шампиньоны гриль.440 г
Пиратский морс
Пиратский морс собственного приготовления300 мл
